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荔枝如何長期保鮮?荔枝在冷庫可以放多久?

來源:鄭州興瑞制冷設備有限公司更新時間:2019-09-30 10:27:09點擊:
荔枝如何長期保鮮?荔枝在冷庫可以放多久?
 
    荔枝是大家比較喜歡吃的一種水果,但是大家知道荔枝是怎么保鮮的嗎?到了荔枝上市的季節,全國各地的荔枝大量涌入市場,這些荔枝大部分都是需要冷藏的,而這里所說的冷藏便是--冷藏庫。荔枝在冷藏庫內可以抑制其體內微生物的生長,減緩新陳代謝速度,從而起到長期保鮮的作用。
荔枝保鮮庫
荔枝在冷庫能存放多久:
 
    1、荔枝冷庫貯藏適宜的溫度是0℃-3℃,荔枝在冷庫貯藏中對溫度要求非常嚴格,既要低溫,又要求溫度比較穩定。
 
    2、由于荔枝對氣體條件適應范圍較廣,只要二氧化碳濃度不超過10%,就不致于造成生理障礙,所以荔枝貯藏多在荔枝專用荔枝冷庫冷藏庫或自然通風庫中,采用自發性的氣調貯藏方法。荔枝采后經嚴格挑選,裝進襯有塑料薄膜袋的木箱或果筐中,將袋口扎封,快速運進冷庫,碼成花垛。
 
    3、在貯藏期間每隔15~20天打開包裝檢查一次,一是放出部分二氧化碳,以免因二氧化碳濃度過高造成危害;二是發現果皮變褐或不宜繼續貯藏的要及時處理,以兔造成損失。檢查時動作要快,如無異常,立即扎封袋口,一般應在一兩分鐘內檢查完畢。時間過長,二氧化碳逸出過多,不利貯藏。
 
 
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